山药的功效与作用

指尖健康2018-07-02

山药作为药食两用的中药材,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药具有健脾益胃、助消化等功效,经常食用山药对身体好。

山药的功效与作用具体为:

1、健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。

2、滋肾益精

山药有滋肾益精的作用,肾亏遗精,白带增多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳

山药有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药能预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

山药的吃法

1、炒山药

2、清蒸山药

3、煲山药粥

4、炖山药

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者要少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

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