胆固醇高的食物有哪些

指尖健康2020-04-22

错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇直线上升,所以我们要少摄入高胆固醇的食物。

哪些食物含胆固醇高呢?

1、动物的脑子

按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

2、动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

3、蛋黄

1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。建议普通成年人每天吃***个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。

4、鱿鱼、贝壳类

每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

5、奶油、黄油等

这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

胆固醇高的朋友要尽量少吃以上高胆固醇食物。

展开全文