燕窝的食用方法

指尖健康2020-04-22

视频内容：

定义:

燕窝指金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴,自古是传统名贵食品之一。

营养价值:

1、燕窝中的主要营养成分是蛋白质,燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子。

2、燕窝中含有22种活性氨基酸,这是构成蛋白质的基石,也是人体所必须的氨基酸。

3、微量元素钙、磷、铁、钠、钾等。其中钙质可以增强血液凝结能力,帮助吸收。

食用方法:

燕窝的吃法有很多,直接炖着吃或者是煮粥等等都是可以的。

选购方法:

优质燕窝会有燕子口水味和一点点腥味,浸泡后的重量变大。

存储方法:

燕窝在彻底晾干后,密封保存,或者放在通风无潮的地方即可。

温馨提示:

燕窝尤其适合老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士。

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