麦冬的食用方法

指尖健康2020-04-22

视频内容：

定义:

麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根,能养阴生津、润肺清心,属补虚药下分类的补阴药。

营养价值:

1、麦冬含有丰富的氨基酸、葡萄糖等,这些氨基酸、葡萄糖可以有效提高我们的免疫能力。

2、麦冬含多种高异黄酮类化合物,对多种细菌有着抑制作用。

3、麦冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促进作用。

食用方法:

麦冬可以泡茶、煲汤、煮粥、甚至可以用作原料制作糕点,食用方法很多。

选购方法:

麦冬表面黄白色或淡黄白,有细从纹,质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。

存储方法:

避光,温度过高时放置闭关密闭的容器中,保存在2-8℃的干冷环境中。

温馨提示:

虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者禁用麦冬。

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