川贝的食用方法

指尖健康2020-04-22

视频内容：

川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。

营养价值:

1、富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。

2、川贝母富含维生素C,对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

食用方法:

川贝可以研粉冲服,也可以做川贝冰糖炖雪梨、川贝甲鱼汤、川贝杏仁粥等吃法。

选购方法:

挑选川贝时要选择质地比较坚实,颗粒大小均匀,色泽洁白的为宜。

存储方法:

放在干燥通风处,有塑料袋或保鲜袋的话,用袋子装好密封。最好密封放在冰箱里。

温馨提示:

一般人都可食用川贝,但脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。

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