预防和控制高脂血症应注意膳食平衡,选择低热、低糖、低脂、低胆固醇以及高纤维食物,少食动物脂肪、动物内脏,多食植物蛋白、蔬菜水果、鱼类等食物,减少动物油摄入,减少红肉摄入,以及肥肉、动物内脏摄入,和我们平时最常吃的烧烤类食物也要控制摄入。调整饮食结构,改善生活方式,是达到预防和控制高脂血症的有效方法。
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