慢性肾衰竭的饮食护理

指尖健康2021-04-02

朱翠凤主任医师: 南方医科大学深圳医院营养科

视频内容：

慢性肾衰竭的饮食护理要点是保证适量的优质蛋白的供给。慢性肾衰竭的患者,他要特别注意的两点,第一吃的食物的量,就是我们产生的能量要足够,能满足它对肾脏的血液的一个支持。第二对蛋白质是特别要关注的。慢性肾功能衰竭的患者,他的肾脏的血管细胞膜通透性是比较高的,所以很多时候会导致我们食物中的蛋白质透析出去不被人体吸收。

所以对患者的饮食要求是对蛋白质的数量和质量有特别的要求,我们要保证吃足够的优质蛋白,比如说鸡、鸭、鱼肉等优质蛋白,但是总量要控制。而来源于米饭、面条等植物蛋白的量是要控制的,因为它对肾脏是会造成一定的影响。

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