含维生素e的食物
维生素e主要存在于植物性食品中,另外,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。
植物油是维生素e最好的食物来源,含维生素e丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、莴苣、卷心菜等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素e。
奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e;
肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则较少。
含维生素e的水果
维生素e在水果中含量较低,因为维生素e是脂溶性的维生素,以下水果中含有一定的维生素e。
1.桑葚
桑椹味甘、酸,性寒。其营养成分非常丰富,不仅含有数十种氨基酸,多种维生素和多种有机酸,还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素等营养成分。
水果中,桑葚中的维生素E最多。其中桑葚(干)中含有维生素*** 毫克。
桑椹具有养肝肾、利水肿、安神、养血、乌发、抗衰老、降血糖、 降血脂、增强免疫力等功效。
2.葡萄
葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素等,含有少量维生素E,每100克鲜葡萄中约含0.7毫克。
具有补气血、益肝肾、生津、利尿、止咳等功效。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有帮助。
3.香蕉
香蕉味甘,性寒,含有较粗的纤维质,还有维生素B、E和蛋白质等。可清热润肠,治疗便秘。
4.凤梨
凤梨味甘,性平,含维生素E、C,钠、钙、铁、锰和粗质纤维质,具有健脾清胃、消肿祛湿、醒酒益气、止泻、解渴等作用。
5.酪梨
酪梨也称油梨、鳄梨,富含维生素A、B、C和纤维质,它含有脂溶性的维生素B、E等。
具有止咳、化痰、清燥等功效,还具有很好的护肤、防晒作用。
6.番茄
番茄富含茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B,还有维生素E、B2、K。
其中的抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,有显著的美容抗皱功效,还能清热解毒、防癌。
7.猕猴桃
猕猴桃味酸、甘,性寒。维生素C、钾较为丰富,还含维生素E、碳水化合物、膳食纤维等。
具有预防癌症、防治便秘、镇静、美白淡斑、除暗疮、排毒、抗衰老等功效。
维生素e含量的食物排行榜
含“维生素E”最多的食物排行,指100克可食用食品中的含量。
1.胡麻油(维生素E含量:389.9) 2.酵母(鲜)(维生素E含量:***)
3.麻子籽(维生素E含量:108.5) 4.鹅蛋黄(维生素E含量:95.7)
5.豆油(维生素E含量:***) 6.辣椒油(维生素E含量:***)
7.棉籽油(维生素E含量:***) 8.葵花子仁(维生素E含量:***)
9.芝麻油[香油](维生素E含量:***) 10.山核桃(干)(维生素E含量:***)
11.菜籽油[青油](维生素E含量:***) 12.葵花籽油(维生素E含量:54.6)
13.苦豆子(维生素E含量:***) 14.玉米油(维生素E含量:***)
15.炸素虾(维生素E含量:***) 16.芝麻籽(黑)(维生素E含量:50.4)
17.核桃(干)[胡桃](维生素E含量:***) 18.花生油(维生素E含量:***)
19.核桃(鲜)(维生素E含量:***) 20.五香豆豉(维生素E含量:***)
21.芝麻籽(白)(维生素E含量:***) 22.豆肝尖(维生素E含量:***)
23.榛子(干)(维生素E含量:***) 24.芝麻酱(维生素E含量:***)
25.葵花子(生)(维生素E含量:***) 26.松子(生)(维生素E含量:***)
27.黄豆粉(维生素E含量:***) 28.松子仁(维生素E含量:***)
29.桑葚(干)(维生素E含量:***) 30.羊肝(维生素E含量:***)
31.茶油(维生素E含量:27.9) 32.腐竹(维生素E含量:***)
33.开口笑(维生素E含量:***) 34.素鸡丝卷(维生素E含量:***)
35.豆腐卷(维生素E含量:***) 36.西瓜子仁(维生素E含量:***)
37.南瓜子(炒)[白瓜子](维生素E含量:***) 38.枝竹(维生素E含量:***)
39.南瓜粉(维生素E含量:***) 40.葵花子(炒)(维生素E含量:***)
41.素火腿(维生素E含量:***) 42.松子(炒)(维生素E含量:25.2)
43.榛子(炒)(维生素E含量:25.2) 44.白果(干)[银杏](维生素E含量:24.7)
45.油豆腐(维生素E含量:24.7) 46.色拉油 (维生素E含量:***)
47.千张[百页](维生素E含量:***) 48.小麦胚粉(维生素E含量:23.2)
49.香菜(脱水)(维生素E含量:***) 50.猪油(板油)(维生素E含量:***)
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