冬虫夏草炖母鸡

文章内容：

主料:本地母鸡1只(2斤半左右)、冬虫夏草8-10根、花雕酒2勺、姜1小块、盐少许

1.母鸡去肚腩杂物,洗净,姜块准备一小块,用刀背拍松

2.冬虫夏草准备好

3.母鸡放入砂锅,加水没过母鸡,倒入2勺花雕酒

6.鸡熟烂后,加入适量盐,即可

7.成品