什么食物含同型半胱氨酸

指尖健康2019-08-22

孟珩副主任医师: 暨南大学附属第一医院神经内科

视频内容：

同型半胱氨酸实际上是一种氨基酸,是在蛋氨酸和半胱氨酸在分解的过程中的一种中间产物。可能在一些蛋白质含量比较丰富的食物中含有,总体来说并不是特别常见。

在正常情况下,由于它是代谢的中间产物,在血里面它含量是比较低的。当出现一些病理状态,引起这个同型半胱氨酸增加,蓄积,不能代谢的时候,它容易对心脑血管疾病造成一定的危害。

当然从另外一个方面来说,我们多吃一些粗纤维,蔬菜水果,含有叶酸和维生素比较多的这些食物,可以使同型半胱氨酸进行一些分解,增加它的代谢,也对这些心脑血管进行一种保护。

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